沙枣（Elaeagnus angustifolia L.）
，是胡颓秃子科胡颓子属落叶乔木植物。高5-10米。老皮黑褐色
，粗糙
，片条状脱落
，被白色鳞片。茎干较高
，无刺或具刺
，棕红色
，发亮
，呈圆柱形；叶子较幼
，呈薄纸质
，矩圆状披针形
，上面绿色
，下面灰白色；果实椭圆形
，粉红色
，表表有柔毛；果肉乳白色
，粉质
，果梗短
，粗壮；花期5-6月
，果期7-9月。

散布领域：

沙枣散布于新疆、甘肃河西走廊等沙地
，散布东北、华北、西北。印度、中亚、欧洲地中海地域也有散布。生于荒漠区河道沿岸、丘间低地。

种类个性：

沙枣喜光
，耐寒性强、耐干旱也耐水湿又耐盐碱、耐瘠薄
，耐风沙
，根系蓬勃
，以水平根系为主
，根上拥有根瘤菌
，喜疏松的泥土。

重要价值：

1.沙枣是很好的造林、绿化、薪炭
，防风、固沙树种；

2.沙枣嫩叶可做家畜饲料；

3.果可食用或酿酒
，另表
，果及树皮均可入药；

4.花可提芳香油
，作调香原料
，用于化妆、皂用香精中；

5.木材坚韧细密
，可作者具、农具。